Địa Chỉ Số 50, ngõ 125 Nguyễn Ngọc Vũ, Cầu Giấy, Hà NộI
Bột trà xanh giả tràn ngập thị trường khiến không ít người tiêu dùng phải chịu thiệt hại về kinh tế và sức khỏe. Vì thế, trước khi quyết định mua bạn cần tìm hiểu kỹ các thông tin có liên quan

Làm thế nào để nhận biết bột trà xanh

Làm thế nào để nhận biết bột trà xanh thật

Là thứ nguyên liệu dễ tìm kiếm, có tính mát và có tác dụng giải nhiệt nên trà xanh được người tiêu dùng sử dụng trong rất nhiều trường hợp như là thức uống hàng ngày hay nhiều chị em còn lựa chọn bột trà xanh để làm đẹp tại nhà.

Tuy nhiên, không ít trường hợp phải trả giá khi mua phải bột trà xanh không rõ nguồn gốc, xuất xứ khiến da mặt bị nổi mụn, thậm chí nhiều trường hợp còn bị viêm da phải nhập viện cấp cứu và điều trị. Điều này rất nguy hiểm vì nó có thể phá hủy làn da của bạn vĩnh viễn.

Để lựa chọn được những gói bột trà xanh đảm bảo chất lượng nhất ngoài việc lựa chọn sản phẩm có thể truy xuất nguồn gốc có thể dựa vào một số đặc điểm sau khi bạn không có chiếc smartphone trong tay:

Quan sát bên ngoài

Bột trà xanh nguyên chất thường tơi đều, khô và không vón cục. Những loại bột trà xanh nguyên chất được làm từ lá trà và trải qua các công đoạn chọn lọc, sản xuất tỉ mỉ nên sẽ còn nguyên màu xanh tươi của lá trà.

Những gói trà xanh được bày bán tràn lan trên mạng hay tại các khu chợ đầu mối được bao bọc trong những chiếc túi không có thông tin, nhãn mác hay bất cứ loại giấy tờ nào có thể chứng minh nguồn gốc sản phẩm mình đang bán là chính hãng, là sản phẩm chất lượng.

Quan sát bên ngoài

Khi quan sát bột trà bên trong bạn sẽ dễ dàng nhận ra chúng có hiện tượng vón cục, hơi ẩm ướt do bảo quản không đúng cách hoặc không tơi đều vì không chỉ làm từ lá trà mà bột trà xanh “dởm” còn có cả cọng và thân của cây trà bị đảo lộn trong quá trình sơ chế.

Mùi hương

Dù được chế biến thành bột nhưng trà xanh vẫn có vị hơi chát đắng như khi pha trà, nhưng lâu dần sẽ ngọt đầu lưỡi, nếu sử dụng bột trà xanh để chế biến các loại thức uống như matcha hay trà sữa thì nó vẫn có giữ được nguyên hương vị riêng biệt của trà xanh chứ không bị biến đổi.

Bởi vậy, nếu bạn dùng một cốc matcha mà chỉ thấy vị ngọt mà không có vị đắng đi kèm, thậm chí thỉnh thoảng còn thấy những hạt li ti như cát thì đây là cốc matcha được làm từ nguyên liệu chất lượng kém.

Trong khi đó, bột trà xanh giả lại có vị chát nổi bật, không hề cảm nhận được vị thanh mát từ thứ bột này và có vị đắng từ đầu đến cuối khi uống, thậm chí nhiều loại trà khi sử dụng còn để lại cặn bã của cuống và thân trà.

Màu sắc

Nếu là tín đồ của bột trà xanh thì chắc hẳn bạn không thể bỏ qua màu xanh sáng như cẩm thạch của chúng. Khi quan sát màu sắc của những cốc matcha, que kem hay bất cứ sản phẩm nào được tạo nên từ bột trà xanh thì bạn sẽ có cảm giác vô cùng dễ chịu, khi trực tiếp sờ vào bột trà xanh bạn có thể cảm nhận được độ mịn của chúng, đây chắc chắn là bột trà được xay từ lá trà xanh khô.

Trong khi đó, bột trà xanh giả thường có màu hơi ngả sang vàng, khi sờ vào bột không được mịn, hơi có sạn, có thể cảm nhận được chính xác khi vào chạm vào.

Nhận biết trà xanh qua màu sắc

Giá thành

Bột trà xanh thông thường được sản xuất trên dây chuyền đảm bảo, được tạo nên từ những lá trà chất lượng nhất có giá thành từ 2 - 3 triệu đồng. Trong khi đó, bột trà xanh chất lượng kém lại có giá thành chỉ bằng ⅕ giá của bột trà xanh thật, thậm chí nhiều địa chỉ bán hàng qua mạng còn có giá từ 100.000 - 200.000 đồng/kg.

Không chỉ bột trà xanh mà rất nhiều sản phẩm khác trên thị trường có thể bị hàng không rõ nguồn gốc, xuất xứ trà trộn vào gây nên những tổn thất về kinh tế và cả sức khỏe cho người tiêu dùng. Trước thực trạng này doanh nghiệp cũng không thể đứng ngoài cuộc vì chính thương hiệu của họ cũng bị ảnh hưởng không ít.

Nhiều doanh nghiệp lựa chọn tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm để minh bạch thông tin với khách hàng giúp họ tự quan sát và đánh giá toàn bộ quy trình sản xuất, chế biến từ đó tìm ra những sản phẩm chất lượng nhất.

Có nên sử dụng tem truy xuất nguồn gốc?

Doanh nghiệp “tham nhỏ bỏ lớn” không muốn đầu từ truy xuất nguồn gốc vì cho rằng hoạt động này không mang lại lợi ích cho mình mà chỉ giúp người tiêu dùng biết được thông tin của sản phẩm trên smartphone thay vì các thông tin trên bao bì.

Đây chính là suy nghĩ “tụt lùi” của nhiều doanh nghiệp khiến giá trị thương hiệu của mình không đi lên mà còn đi xuống so với các đối thủ cạnh tranh khác. Những doanh nghiệp chưa hiểu rõ bản chất của việc truy xuất nguồn gốc bằng tem Qr code có thể bị đối thủ bỏ xa lúc nào không hay.

Công nghệ ngày càng phát triển chính là lúc các doanh nghiệp phải nâng cao chất lượng của mình tới người tiêu dùng và khách hàng. Để làm được điều này, rất nhiều doanh nghiệp đã đưa công nghệ blockchain vào chuỗi cung ứng của mình để minh bạch thông tin đối với từng mặt hàng xuất kho ra thị trường. Đồng thời, giảm thiểu gian lận trong chuỗi cung ứng gây ra những hệ lụy đáng tiếc như: nguyên liệu kém chất lượng, quy trình chế biến không đảm bảo an toàn vệ sinh, chất lượng của thành phẩm không được như mong muốn của người tiêu dùng…

có nên sử dụng tem truy xuất nguồn gốc?

Với mong muốn hỗ trợ các doanh nghiệp trong việc minh bạch thông tin với người tiêu dùng, iCheck đã xây dựng một mạng lưới Blockchain mang tên iChain:

iChain là một cuốn sổ cái an toàn với mã hoá vô cùng phức tạp, nó được xem là một công nghệ "chìa khóa" cho chuyển đổi số và xây dựng nền tảng công nghệ cao áp dụng trong quản lý chuỗi cung ứng và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

iChain hỗ trợ kết nối đa mạng lưới, chạy ứng dụng quản lý chuỗi cung ứng và truy xuất nguồn gốc. Ngoài ra, iChain còn có thể được sử dụng như một mạng lưới riêng tư hoặc triển khai trên một mạng lưới cộng đồng tùy thuộc vào mong muốn của doanh nghiệp khi sử dụng iChain để quản lý dữ liệu trong chuỗi cung ứng.

Bình luận
Gửi ảnh Gửi
Chưa có bình luận
Mới nhất Quan tâm nhất
0 10 1
int(1) string(8) "/static/"