Một vài cách lựa chọn bánh trung thu an toàn vệ sinh

Tết trung thu là thời điểm để các gia đình có dịp quây quần cùng nhau ngồi nhâm nhi tách trà và hương vị bánh trái. Và để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng các cửa hàng siêu thị bày bán đa dạng các loại bánh với hương vị, mẫu mã ,nhiều thương hiệu khác nhau. Song để đảm bảo sức khỏe cho người thân mỗi người nên lưu lại cho mình cách chọn bánh trung thu chất lượng bằng việc truy xuất nguồn gốc bánh trung thu nhé!

1.Những lưu ý khi lựa chọn bánh trung thu                                          

Những chiếc bánh được làm với nhiều nguyên liệu từ các loại bột cho đến thịt, chất phụ gia, bên cạnh đó bánh còn được chế biến bằng các công nghệ khác nhau từ thủ công cho đến dây chuyền công nghệ. Mỗi nguyên liệu mỗi cách làm đều có thể ẩn chứa nguy cơ cho người mua nếu sử dụng phải sản phẩm không đạt chất lượng. Dưới đây là một vài lưu ý khi chọn mua sản phẩm ngày tết:

-Tuyệt đối không ham rẻ mà chọn mua sản phẩm trôi nổi, không nguồn gốc, bao bì rách nát biến dạng.

-Quan sát kĩ sản phẩm để đảm bảo rằng bánh không bị thiu, nấm mốc, không có mùi khác lạ.

Theo cục vệ sinh an toàn thực phẩm, bánh trung thu ngon đảm bảo an toàn, đảm bảo thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng nhân khi cắt không bị vụn. Nên mua ở những địa chỉ uy tín, sản phẩm được bày bán hợp vệ sinh, có đủ thiết bị bảo quản che đậy.

Tuyệt đối không sử dụng bánh mà nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng

Quan trọng nhất là cần truy xuất nguồn gốc bánh trung thu bởi lẽ truy xuất nguồn gốc sẽ giúp cho người mua hiểu rõ ràng tường tận quy trình làm, nguyên liệu làm, địa chỉ phân phối, hạn sử dụng,…, công nghệ ngày nay đã phát triển hơn rất nhiều việc truy xuất nguồn gốc cũng không còn là điều khó khăn nữa khi người tiêu dùng chỉ việc nhấn chọn ứng dụng iCheck scanner để quét mã truy xuất. Qua một thao tác rất nhỏ nhưng bạn đã góp phần kiểm soát ATTP đối với hoạt động kinh doanh bánh trung thu trên thị trường thông qua quyền giám sát và quyền tẩy chay sản phẩm.

2.Cách bảo quản bánh trong những ngày tết

Check thông tin truy xuất nguồn gốc bánh trung thu để biết ngày xuất bánh và hạn sử dụng, thường thì những loại bánh trung thu có hạn sử dụng rất ngắn, khi đã lựa chọn được loại bánh đảm bảo rồi thì nên bảo quản nơi sạch sẽ tránh côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn của nhà sản xuất.

Bánh trung thu phải đưuọc bảo quản nơi thoáng mát

Rửa tay sạch trước khi cắt chia bánh. Một lưu ý nữa dành cho những người bị bệnh tiểu đường, những người thừa cân béo phì không nên sử dụng sản phẩm vì bánh rất ngọt và béo ngậy sẽ ảnh hưởng sức khỏe và hệ tiêu hóa.

Xem thêm: Top 10 thương hiệu bánh trung thu chất lượng và ngon nhất

Trên đây là cách lựa chọn bánh trung thu chất lượng hi vọng người tiêu dùng có thể nắm bắt được phần nào để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mọi thắc mắc xin gửi về địa chỉ website: hoặc qua số hotline: 090-129-5488 để được tư vấn.