Gan nhiễm độc do ăn phải hoa quả sấy không rõ nguồn gốc

Xu hướng sử dụng thực phẩm trái cây khô để tốt cho tim mạch và giảm cân đang được nhiều người lựa chọn.Từ trái cây đến rau củ sấy khô đều rất đa dạng,được đóng gói và bán trên thị trường.Liệu nhiều loại như thế có truy xuất nguồn gốc từ chúng được hay không?

1.Thận trọng hoa quả sấy được bày bán tràn lan

Thời gian qua,trên các chợ,siêu thị la liệt các sản phẩm trái cây sấy khô có xuất xứ từ Trung Quốc mà không có nhãn mác rõ ràng.Các mặt hàng phổ biến như mít,mơ, xí muội, nho, táo, hạt sen, long nhãn, nho khô, táo sấy,…

Ngập tràn các sạp hàng bán hoa quả sấy không nhãn mác

Gần đây liên tiếp các đợt truy quét, kiểm tra đã phát hiện ra nhiều hoa quả sấy lậu được nhập vào nước ta.Hầu hết mặt hàng ô mai, hoa quả sấy tại các chợ đều không được chú trọng bảo quản mà bày bán trên các chậu, thau, các túi ni lông đều cáu bẩn nhiều ruồi muỗi.Khi được hỏi thì phương pháp sấy khô được sử dụng cho nhưng loại hoa quả ấy là phơi nắng-chi phí thấp dễ sử dụng.Bên cạnh đó nhiều cơ sở sử dụng phương pháp sấy khô nhân tạo như sấy đối lưu hay sấy bức xạ.Để ngăn ngừa quá trình oxi hóa trong khi sấy, người ta sử dụng axit sunfuro, lưu huỳnh đioxit và một số phụ gia hóa chất giữ màu chất bảo quản.Thực tế hoa quả sấy đã mất gần như toàn bộ vitamin chỉ còn lại chút đường bột trong sản phẩm không mang lại giá trị dinh dưỡng.

Ẩn chứa nguy cơ mắc bệnh từ hoa quả sấy bẩn

Các chuyên gia cảnh báo, nếu ăn các sản phẩm hoa quả sấy khô có chất bảo quản, nồng độ chì cao có thể rối loạn đường ruột,tiêu chảy, gây tổn thương gan,gan nhiếm độc, thận, não,dây thần kinh dẫn tới tử vong.

2.Bí quyết lựa chọn hoa quả sấy an toàn

Hoa quả sấy là món ăn khoái khẩu của nhiều người,nhưng người dùng vẫn lo ngại về độ an toàn mà nó mang đến.Hiểu được những băn khoăn trăn trở này các doanh nghiệp đã không ngần ngại đưa con tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm để mọi sự minh bạch với khách hàng được rõ ràng hơn.Và cũng không biết từ khi nào rất nhiều khách hàng có thói quen mua sản phẩm là sẽ sử dụng phần mềm icheck đã được cài trên điện thoại.Bởi lẽ,không chỉ có tính năng công nghệ cao quét thông tin nhanh mà tem truy xuất nguồn gốc icheck còn mang đến cho người sử dụng một góc nhìn toàn diện về sản phẩm từ quy trình sản xuất chế biến cho đến phân phối chỉ cần qua một lần quét mã QR code duy nhất trên điện thoại.

Truy xuất nguồn gốc để có sản phẩm an toàn

Như vậy,sản phẩm được gắn tem truy xuất cũng được người tiêu dùng tin tưởng hơn.Đặc biệt con tem nhỏ bé ấy đã góp thêm phần đẩy lùi nạn hàng giả hàng nhái,hàng trôi nổi không nguồn gốc.Người mua hàng giờ đây còn gì phải lo lắng về vấn nạn chất lượng hàng hóa không đảm bảo.Hãy là người tiêu dùng sáng suốt bảo vệ chính mình và người thân.

Xem thêm:Mầm mống bệnh từ chuối tẩm thuốc

Mọi thông tin chi tiết hay thắc mắc xin quý khách liên hệ đến hotline :0902195488 website: https://icheck.com.vn/ để được hỗ trợ và tư vấn.