Cẩn thận hoa quả sấy nhiễm chì khi mua sắm tết 2019

Tình hình tiêu thụ hoa quả sấy khô giáp tết

Khi ngày tết đang cận kề thì nhu cầu mua sắm các mặt hàng như ô mai hay trái cây sấy cũng tăng cao. Chính vì vậy, rất nhiều cơ sở, doanh nghiệp đã tung ra thị trường nhiều loại với các mức giá khác nhau để người tiêu dùng có thể thoải mái lựa chọn.

Theo khảo sát thị trường tại một số khu chợ tại Hà Nội như chợ Đồng Xuân – một đầu mối chuyên cung cấp hàng hóa bán buôn cho các tỉnh phía Bắc, vào bất cứ sạp đồ khô nào bạn cũng có thể thấy các loại hoa quả sấy khô được bày bán tràn lan. Một số mặt hàng phổ biến nhất ở đây là: mơ, xí muội, nho, táo, hạt sen, long nhãn hay nho khô, táo sấy.

Nhìn chung, giá cả của những sản phẩm này không có nhiều biến động so với năm ngoái. Giá của nho khô vào khoảng 100.000 – 150.000 đồng/kg, xí muội 120.000 đồng/kg, nhãn sấy có giá 100.000 đồng/kg…

Tuy nhiên, dọc các trung tâm chuyên bán bánh kẹo, hoa quả đã chế biến của Hà Nội như Hàng Buồm, Hàng Đường, Hàng Giấy… cũng la liệt các sản phẩm trái cây sấy khô có xuất xứ từ Trung Quốc mà không có nhãn mác rõ ràng. Vì vậy để lựa chọn được sản phẩm chính hãng, người tiêu dùng cần truy xuất nguồn gốc sản phẩm trước khi lựa chọn.

Nhiều người tỏ ra khá nghi ngại khi thấy giá của những mặt hàng này quá rẻ so với sản phẩm mứt hay hoa quả sấy khô bán trong các quầy hàng ở siêu thị lớn. Thực chất, nếu không tinh ý người dùng sẽ khó phát hiện ra hầu hết các sản phẩm trên thị trường hiện nay đều có nguồn gốc, xuất xứ không rõ ràng được tiểu thương nhập về từ các lái buôn ở Trung Quốc.

Giá thành rẻ, lại không mất nhiều chi phí vận chuyển mà có nhiều chủng loại, màu sắc bắt mắt vì thế sản phẩm mứt hay hoa quả sấy từ Trung Quốc rất thu hút sự chú ý của người tiêu dùng cũng như thương lái.

Tuy nhiên, trước thông tin Malaysia cấm 16 loại trái cây sấy khô nhập từ Trung Quốc và một số nước châu Á do có dư lượng chì vượt mức cho phép. Các chuyên gia cảnh báo, nếu ăn các sản phẩm hoa quả sấy khô có nồng độ chì cao có thể gây tổn thương gan, thận, não, dẫn tới tử vong.

Hoa quả sấy nhiễm chì và sức khỏe con người

Rất nhiều trường hợp bị cơ quan chức năng phát hiện, bắt giữ và xử lý khi đang vận chuyển hoa quả sấy khô từ Trung Quốc vào thị trường Việt. Trong đó, mặt hàng bị phát hiện nhiều nhất là nho khô, liên tục tuồn vào thị trường một cách tinh vi, những thương lái này không ít lần qua mặt cơ quan chức năng khi đưa sản phẩm này ra thị trường.

Hầu hết mặt hàng ô mai, hoa quả sấy tại các chợ đều không được chú trọng bảo quản mà bày bán trên các chậu, thau, các túi nylon. Tuy nhiên, nếu người dùng để ý kĩ, hầu hết túi nylon, thau, chậu đều cáu bẩn nhiều ruồi muỗi.

Theo các chuyên gia về sức khỏe thì trong sản phẩm này thường tồn tại một lượng chì khá lớn, nếu đưa vào cơ thể sẽ gây tổn thương đến thận, não, tủy xương hay dây thần kinh…Thậm chí, nhiều người còn bị ngộ độc khi sử dụng sản phẩm nho khô có nhiễm chì.

Chì đưa vào cơ thể lâu ngày sẽ gây ra thiếu máu, suy dinh dưỡng, thậm chí khi nhiễm vào xương còn khiến các khớp xương không phát triển vì chúng không có khả năng tổng hợp các hợp chất canxi trong máu.

Với nồng độ 8mg, chì sẽ ảnh hưởng đến não, gây tổn thương các tiểu động mạch và mao mạch làm phù não, tăng huyết áp và thoái hóa hệ thần kinh. Ngoài ra, khi nhiễm độc chì còn gây di chứng mù lòa về thị giác. Với nồng độ thấp hơn gây triệu chứng vận động thái quá, thiếu tập trung, giảm chỉ số IQ…

Đối với những trường hợp mãn tính, chì có thể gây chậm trí, grain gây gổ, đau bụng, thiếu máu hoặc suy nhược cơ thể, suy thận, liệt chi hay liệt mắt, thậm chí là mất tiếng nói, co giật từng cơn dẫn đến tử vong.

Vì vậy, các chuyên gia y tế khuyến cáo người tiêu dùng không nên ăn các sản phẩm có hàm lượng chì vượt quá ngưỡng quy định. Nên tìm kiếm và lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng hoặc có sử dụng tem truy xuất thông tin hàng hóa để bảo vệ sức khỏe của mình và gia đình.