Tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm là gì?

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, tem truy xuất nguồn gốc nông sản đã trở thành giải pháp tối ưu giúp minh bạch hóa chuỗi cung ứng. Không chỉ bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, tem truy xuất còn giúp nhà sản xuất nâng cao giá trị sản phẩm và xây dựng thương hiệu uy tín trong ngành nông nghiệp.

1. Tem truy xuất nguồn gốc nông sản là gì?

Tem truy xuất nguồn gốc nông sản là loại tem thông minh, tích hợp mã QR Code hoặc mã vạch để lưu trữ và cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm. Các thông tin này bao gồm:

• Nguồn gốc xuất xứ: Địa điểm và cơ sở sản xuất.
• Quy trình canh tác: Giống cây trồng, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng.
• Thời gian thu hoạch, đóng gói và vận chuyển.
• Chứng nhận chất lượng: VietGAP, GlobalGAP, Organic,…

Khi quét tem bằng ứng dụng điện thoại thông minh hoặc máy đọc mã, người tiêu dùng có thể dễ dàng truy cập thông tin minh bạch và chính xác về sản phẩm.

2. Cấu tạo của tem truy xuất nguồn gốc nông sản

Tem truy xuất nguồn gốc nông sản được thiết kế đơn giản nhưng tích hợp công nghệ hiện đại. Một tem tiêu chuẩn sẽ có các thành phần chính sau:

• Mã QR Code hoặc mã vạch:

  • Là thành phần quan trọng nhất của tem, chứa thông tin được mã hóa về sản phẩm.
  • Người tiêu dùng có thể quét mã để xem chi tiết nguồn gốc, ngày sản xuất và quy trình canh tác.

• Logo hoặc biểu tượng của nhà sản xuất:

  • Giúp nhận diện thương hiệu và tăng độ tin cậy với khách hàng.
  • Logo thường được in rõ nét trên tem để tránh làm giả.

• Các thông tin in ấn trên tem:

  • Tên sản phẩm: Giúp nhận diện hàng hóa nhanh chóng.
  • Số lô sản xuất: Hỗ trợ truy vết khi có sự cố về chất lượng.
  • Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Tăng tính minh bạch và đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Chứng nhận chất lượng: Các tiêu chuẩn như VietGAP, GlobalGAP, Organic sẽ được thể hiện rõ trên tem.

• Lớp bảo mật chống giả (nếu có):

  • Một số tem tích hợp thêm công nghệ như tem chống giả 3D, hologram hoặc lớp phủ cào.
  • Giúp bảo vệ sản phẩm khỏi tình trạng giả mạo tem truy xuất.

• Vật liệu in ấn:

  • Tem thường được in bằng giấy chống thấm nước hoặc decal bền để đảm bảo không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

3. Vai trò của tem truy xuất nguồn gốc nông sản

Đối với nhà sản xuất:

• Tạo lòng tin với khách hàng: Minh bạch thông tin giúp tăng niềm tin của người tiêu dùng.
• Nâng cao giá trị sản phẩm: Các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng sẽ được ưu tiên lựa chọn hơn.
• Quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả: Giám sát quy trình sản xuất và lưu trữ dữ liệu chính xác.

Đối với người tiêu dùng:

• Minh bạch nguồn gốc: Biết được sản phẩm mình mua đến từ đâu.
• Tránh hàng giả, hàng kém chất lượng: Giúp kiểm tra và nhận diện hàng thật.

Đối với cơ quan quản lý:

• Kiểm soát chất lượng: Truy vết sản phẩm khi có sự cố về an toàn thực phẩm.
• Thúc đẩy xuất khẩu: Đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc của thị trường quốc tế.

4. Lợi ích của tem truy xuất nguồn gốc đối với nông sản Việt

• Chống gian lận thương mại: Ngăn chặn tình trạng hàng giả, hàng nhái.
• Tạo thương hiệu quốc gia: Nâng cao giá trị và chất lượng nông sản Việt Nam trên thị trường trong và ngoài nước.
• Thúc đẩy nông nghiệp số hóa: Ứng dụng công nghệ thông minh vào sản xuất và quản lý chuỗi cung ứng.

5. Quy trình tạo và sử dụng tem truy xuất nguồn gốc

Để triển khai tem truy xuất hiệu quả, các bước thực hiện bao gồm:

• Bước 1: Nhà sản xuất đăng ký thông tin sản phẩm với đơn vị cung cấp tem truy xuất.
• Bước 2: Tạo mã QR Code hoặc mã vạch chứa thông tin sản phẩm.
• Bước 3: In tem và dán lên bao bì sản phẩm hoặc trực tiếp lên từng sản phẩm.
• Bước 4: Người tiêu dùng sử dụng ứng dụng quét mã QR hoặc máy đọc mã vạch để kiểm tra thông tin.

Lưu ý: Thông tin sản phẩm cần được cập nhật chính xác và thường xuyên để đảm bảo tính minh bạch.

6. Ứng dụng thực tế của tem truy xuất nguồn gốc nông sản

• Rau, củ, quả sạch: Dán tem truy xuất tại các trang trại và siêu thị lớn.
• Trái cây xuất khẩu: Đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt về truy xuất nguồn gốc tại thị trường EU, Mỹ và Nhật Bản.
• Sản phẩm OCOP: Hỗ trợ phát triển thương hiệu địa phương, đảm bảo chất lượng đạt chuẩn.

7. Giải pháp triển khai tem truy xuất nguồn gốc hiệu quả

• Lựa chọn đơn vị uy tín: Hợp tác với các đơn vị cung cấp tem truy xuất chuyên nghiệp và có kinh nghiệm.
• Kết hợp phần mềm quản lý: Tích hợp hệ thống quản lý dữ liệu để kiểm soát thông tin hiệu quả.
• Tuyên truyền cho người tiêu dùng: Hướng dẫn khách hàng sử dụng ứng dụng quét mã để kiểm tra thông tin sản phẩm.

Xem ngay: Giải pháp truy xuất nguồn gốc của iCheck

Tem truy xuất nguồn gốc nông sản không chỉ mang lại lợi ích cho nhà sản xuất và người tiêu dùng, mà còn góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp Việt Nam minh bạch và hiện đại hơn. Đây chính là chìa khóa giúp nông sản Việt khẳng định chất lượng và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường quốc tế.